Bio Darjeeling 'Seeyok' First Flush SFTGFOP1

Der in der ersten Ernteperiode (von März bis April) gepflückte Bio Darjeeling 'Seeyok' ist ein hochwertiger Brokentee aus dem nachhaltigen Estate Seeyok, das sich im Nebel Westbengalens von 1100m bis 1800m in die Höhe erstreckt.

Das gleichmäßig gearbeitete Blatt sorgt für einen ausdrucksstarken Tee mit feinherbem Aroma, das durch eine geschmeidig blumige Note abgerundet wird. Der süßliche Nachgeschmack und das enthaltene Tannin lassen den Tee lange nachwirken, sodass sich die herrliche Vielfalt an Aromen nach und nach entfalten kann.

Der Name stammt vom Lepcha Wort "Soyek", was übersetzt "Land der Gläubigen" bedeutet. Das Estate legt wegen seiner Nähe zur Natur großen Wert auf seine Nachhaltigkeit in der gesamten Produktion. Nur circa ein Drittel des Gebiets, das sich über 1100 - 1800m erstreckt, wird für den Anbau des Tees genutzt - der restliche Garten steht als Lebensraum für die unterschiedlichsten Tiere und Pflanzen wie zur Verfügung.