Bio Vietnam Green 'Ban Lien'

Ein nuancenreicher Grüntee aus Ban Lien (Provinz Lào Cai), mit gleichmäßig geformten Teeblättern und vielen Tips.
Die Tasse präsentiert sich klar, hellgelb, floral duftig mit einem leicht süßlichen Nachgeschmack.
Im Vergleich zu anderen vietnamesischen Grüntees ist er leichter, da die Fermentation nicht durch das 'pan-fire' - also das Anrösten in einer heißen Pfanne - gestoppt wird, sondern durch einen Dämpfungsprozess wie bei japanischen Grüntees.