Grüner Tee
Mit dem ersten Teeanbau 1870 auf Ceylon, dem heutigen Sri Lanka, begründete der Schotte James Taylor einen Welterfolg: Ceylon Tee ist bis heute nicht nur eine der wertvollsten, sondern auch eine der beliebtesten Teesorten. Sri Lanka rangiert weltweit unter den ersten drei Teeexportnationen. Der leckerste Ceylon Tee kommt aus Höhenlagen von mehr als 1 200 Meter, das Anbaugebiet Nuwara Eliya ist das bekannteste. Aber auch Uva und Dimbula verzeichnen beste Kennzahlen.
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Grüner Tee 'Kaktusfeige'
Grüner Sencha, mit Feigenstücken und aromatisiert mit Kaktusfeigen-Geschmack.
Ab: 3,30 €
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Grüner Tee 'Kleiner Drache'
Mit Erdbeer-Rhabarber-Geschmack.
Ab: 2,90 €
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Grüntee 'Schokokuchen mit Birne & Ingwer'
Mit cremigen Kakaoschalen, saftigen Birnenspalten und kandierten Ingwerstücken.
Ab: 3,30 €
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Japan Sencha 'Ariake'
Ein Spezial-Sencha mit einem feinem, jadegrünen Blatt und blumigem, leicht würzigen Geschmack aus Kagoshima.
Ab: 6,90 €
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Bio Japan Bancha Mie Yanagicha - 100g
Ein äußerst hochwertiger und ergiebiger Bio Grüntee aus der Präfektur Mie.
7,90 €(79,00 € / 1kg)
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Japan Sencha 'Makoto'
Kräftiger Sencha mit angenehm vollmundigem Geschmack.
Ab: 4,10 €
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China Mao Feng 'Criss Cross'
Der Qualitätszusatz "Criss Cross" beschreibt die besonders ansehnliche Blattstruktur. Die Tasse gießt hellgelb ab und schmeckt frisch aromatisch.
Ab: 5,50 €
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Bio Japan Sencha 'Shimizu'
Ein Musterbeispiel für einen frischen Sencha. Leichter, spritziger Tee mit feingliedrigen, weichen Blättern mit leicht süßlichem Aroma.
Ab: 10,90 €
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Grüner Tee 'Dschungeltraum'
Grünteemischung mit Mango-Ananas-Geschmack.
Ab: 3,50 €
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Grüner Tee 'Kirschknusper'
Grünteemischung mit Sauerkirschknusper und Wildkirsch-Geschmack.
Ab: 3,30 €
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Grüner Tee 'Christmas Tea'
Grüntee-Mischung mit Orange-Zimt-Vanille-Rum-Geschmack.
Ab: 3,30 €
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Bio Grüntee 'Zitrone'
Bio Grünteemischung mit Zitronengras.
Ab: 3,50 €
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Bio China Jasmin Mao Jian
Feiner Jasmintee mit zartem Aroma. Frische Jasminblüten geben ihr Aroma an den Tee ab.
Ab: 5,10 €
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China Jasmintee 'Chung Hao Spezial'
Diese Spitzenqualität schmeckt mild zart nach feinstem Jasmin. Feines, grünes Blatt, von zarten, silbrigen Knospen durchzogen.
Ab: 5,90 €
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Bio China Hubei 'En Shi Cui Lü'
Leicht, blumig, mit einem süßen Nachgeschmack.
Ausverkauft
Ab: 6,25 €
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China 'Jasmintee, extra viele Blüten'
Reiner, milder Geschmack nach feinen Jasminblüten. Überzeugt durch sein regelmäßiges Blatt und hellgelb-oranger Tasse.
Ab: 4,10 €
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China Jasmin Finest Superior - Yin Hao
Erlesene Qualität - aus besten Jasminblüten und zarten, jungen Blättern.
Ab: 6,25 €
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Bio Korea Sencha 'Jeoncha'
Dieser Sencha ist gold-gelb im Aufguss und mild im Geschmack mit einer leicht nussigen Note im Abgang.
Ab: 5,90 €
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China Gunpowder Pinhead
Ein Gunpowder mit extra kleinem Blatt und herb-fruchtigem Geschmack.
Ab: 3,30 €
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Grüner Tee 'Annabella'
Güntee-Mischung mit Erdbeer-Ananas-Geschmack.
Ab: 3,40 €
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Bio Japan Gyokuro 'Minori'
Von Frühlingsfrische gekennzeichnet. Lebhaft im Geschmack mit einem fruchtig, süßlichen Abgang der sich erst mit der Zeit entfaltet.
Ab: 16,90 €
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Bio Gunpowder 1st Grade
Zu kleinen Kügelchen gerolltes Blatt - erinnert an traditionelles Schießpulver - Gunpowder. Leicht herber Geschmack.
Ab: 3,70 €
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Japan Sencha 'Makinohara'
Sencha mit jadegrünem Blatt, abgerundetem Geschmack und einer feinherben Note.
Ab: 5,10 €
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China Keemun Green Congou
Feiner und milder Grüntee mit einem angerollten Blatt und gelber, reiner Tasse.
Ab: 3,50 €
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China 'Young Hyson'
Young Hyson Tee ist gold-gelb im Aufguss und hat einen weichen, aber doch kräftigen Geschmack. Leicht gerollter Tee, feinherbe Note.
Ab: 2,90 €
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China 'Haicha'
Dieser Tee ist eine bisher einmalige Kombination aus japanischer und chinesischer Produktionstechnik.
Ab: 4,60 €
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Bio China Chun Mee
Traditioneller Chun Mee in Bio-Qualität. Mild-würziger Geschmack und goldfarbene Tasse.
Ab: 3,30 €
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Grüner Tee 'Wildkirsch-Marzipan'
Aromatisierter Grüntee mit Wildkirsch-Marzipan-Geschmack.
Ab: 3,30 €
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Bio Japan Kirishima Tennen Gyokuro - 50g
Sehr eleganter und leicht süßlicher Gyokuro aus Kirishima.
28,90 €(578,00 € / 1kg)
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Bio Japan Sencha Morimoto Minami Sayaka - 100g
Exklusiver Grüntee der frühen Juni-Ernte: blumiger Duft, dezent süßlicher Geschmack, leuchtend grüne Tassenfarbe.
Ausverkauft
12,90 €(129,00 € / 1kg)
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Bio Japan Kabusecha Morimoto - 100g
Dieser Bio Grüntee der Familie Morimoto zeichnet sich durch eine zarte Süße und eine ausgeprägte Nachhaltigkeit aus.
16,90 €(169,00 € / 1kg)
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Bio Japan Kabuse Tamaryokucha Go En - 50g
Durch die lange Beschattung entwickelt sich ein intensiver Geschmack, der dem eines hochwertigen Gyokuro ähnelt.
29,90 €(598,00 € / 1kg)
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Bio Japan Kafun Catechin Tee - 50g
Hergestellt aus der Teestrauch-Variante Benifuuki. Diese Strauch-Art ist bekannt für ihren außergewöhnlich hohen Gehalt an Catechinen.
Ausverkauft
22,90 €(458,00 € / 1kg)
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Bio China 'Orchid Snow Buds'
Mit dem Aroma aufblühender Orchideen beduftet.
Ab: 5,90 €
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Grüner Tee 'Ewiges Leben'
Grünteemischung mit Marille-Jasmin-Geschmack.
Ab: 3,70 €
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Bio China 'Gu Zhan Mao Jian'
Ein milder Grüntee mit wunderschönen, silbergrünen, gerollten Blättern mit silbernen Spitzen.
Ab: 5,90 €
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Bio Japan Gyokuro 'Hisui'
Gyokuro aus der Präfektur Kagoshima, die auf der südlichen Insel Kyushu liegt.
Ab: 10,90 €
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Bio Vietnam 'Jasmine Queen'
Königlicher Jasmintee mit zarten Knospen und den beiden ersten Blättern. Im Frühling von April bis Mai per Hand gepflückt und verarbeitet.
Ab: 6,90 €
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China Reis-Tee mit Lotus
Mit den Spitzen von Reisgräsern und den feinen Härchen der Lotusblume sorgsam aromatisiert. Charaktervolles und langanhaltendes Aroma.
Ab: 4,10 €
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Bio China Palace Needle
In der Provinz Hubei werden Mitte April nur allerfeinste Triebe und Spitzen geerntet, bedampft, getrocknet und gesiebt.
Ab: 5,50 €
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Grüner Tee 'Rhabarber-Sahne'
Grüntee-Mischung mit Rhabarber-Sahne-Geschmack.
Ausverkauft
Ab: 3,50 €
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Grüner Tee 'Goji-Açai'
Fruchtig frische Grünteemischung mit dem Geschmack der fernöstlichen Gojibeere und dem Flavour der Amazonas Açai-Frucht.
Ab: 3,50 €
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Bio Japan Sencha Morimoto Okumidori - 100g
Ein ausgeglichener Alltags-Tee mit Blättern der Strauchsorte Oku Midori von der Familie Morimoto.
9,90 €(99,00 € / 1kg)
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Japan Sencha 'Kakegawa'
Weicher und milder Geschmack, mit einer leichten zart-herben Intensität. Geeignet für Japan Grüntee-Einsteiger.
Ab: 5,50 €
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Grünteemischung 'Grüner Drache'
Nicht aromatisierte Mischung aus hochwertigen Grüntee-Sorten.
Ab: 4,10 €
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Grüntee China 'Milch Mao Feng'
Kunstvoll gedrehtes, grünes Blatt mit filigranem Aroma. Er ist umhüllt von betörenden Milchvanille Nuancen.
Ab: 4,90 €
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Bio Japan Sencha Miyama Kirishima - 100g
Runder, aromatischer Bio Sencha der Familie Hayashi aus Japan. Die Teeblätter wurden mit einem Hauch Matcha verfeinert.
19,90 €(199,00 € / 1kg)
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Bio Japan Gyokuro Kirishima Tennen Oku Yutaka - 50g
Ein ausgesprochen eleganter Gyokuro mit tiefer Süße und kräftigem Umami.
Ausverkauft
28,90 €(578,00 € / 1kg)
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Bio Japan Kukicha Morimoto - 100g
Stängel-Tee der Familie Morimoto aus der Provinz Kyushu im Süden Japans. Ein Bio-Grüntee der ersten Ernte, der im Aufguss angenehm weiche sowie frisch-blumige Noten aufweist.
11,90 €(119,00 € / 1kg)
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Bio Japan Morimoto Shiraore - 100g
Feinste Blattknospen, zarte junge Blätter und schön sortierte flache Blattstängelchen entfalten einen klaren und frisch-süßlichen Geschmack.
19,90 €(199,00 € / 1kg)
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Bio Sencha Ingwer-Limone
Aromatisierter Bio Sencha. Zarter Ingwer mit frischer Limone.
Ab: 4,10 €
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Bio Sencha Cranberry-Orange
Aromatisierter Bio Sencha mit fruchtig frischer Cranberry und natürlichen Aromen.
Ab: 4,10 €
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Bio Sencha Bergamotte
Aromatisierter Sencha mit feinem Bergamotte-Geschmack.
Ab: 4,60 €
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Bio Sencha Zitrone-Ingwer
Aromatisierter Bio Sencha. Zitrone mit würzigem Ingwer.
Ab: 4,10 €
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Bio Vietnam 'Silver Snake'
Ein vietnamesischer Grüntee in hervorragender Bio-Qualität mit vielfältigem Aroma.
Ab: 5,10 €
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Bio Japan Mizudashi Premium - 82g
Eine Besonderheit japanischer Tee-Herstellung: sogar beim Aufguss mit kaltem Wasser entfaltet der Tee sein süßlich zartes Aroma.
14,90 €(181,71 € / 1kg)
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Bio Grüner Tee 'Morgensonate'
Aromatisierte Grünteemischung mit Kräutern und Fruchtstücken sowie mit Mango-Zitrus-Geschmack.
Ab: 3,70 €
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Bio Grüntee 'Earl Grey'
Der typische Earl Grey, aber auf Grünteebasis.
Ab: 4,10 €
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Sencha 'Bottermelk Freche Zitrone'
Ein wunderbar frischer Sencha mit cremigem Buttermilch-Zitronen Geschmack.
Ab: 3,50 €
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Grüner Tee 'Zauber im Wald'
Grüntee-Mischung mit Waldfrucht-Geschmack.
Ab: 3,40 €
Tee aus Ceylon mit Milch, Zitrone, oder doch Zucker?
Ceylon Tee zeichnet sich durch einen herb-aromatischen Geschmack aus, der gelegentlich Spuren von Malz oder Zitrusfrüchten aufweist. Er wird bevorzugt englischen Teemischungen beigemengt und bei den Briten gern mit Zitrone oder Milch getrunken. In Deutschland lieben wir ihn unter anderem mit Zucker beziehungsweise Kandis.
Um den wunderbaren Geschmack von typischem Ceylon Tee zu erhalten, werden die Blätter nach der Ernte gerollt, um die Zellstrukturen aufzubrechen. So treten ätherische Öle aus, bevor die Röstung beginnt. Schwarzer Ceylon Tee ist die Regel, doch wird auch die seltenere grüne Sorte hoch geschätzt. Dieser wird nicht fermentiert - heutzutage spricht man allerdings von Oxidation. Dieser Prozess dauert bei schwarzem Ceylon Tee rund 20 Minuten.