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Grüner Tee
Mit dem ersten Teeanbau 1870 auf Ceylon, dem heutigen Sri Lanka, begründete der Schotte James Taylor einen Welterfolg: Ceylon Tee ist bis heute nicht nur eine der wertvollsten, sondern auch eine der beliebtesten Teesorten. Sri Lanka rangiert weltweit unter den ersten drei Teeexportnationen. Der leckerste Ceylon Tee kommt aus Höhenlagen von mehr als 1 200 Meter, das Anbaugebiet Nuwara Eliya ist das bekannteste. Aber auch Uva und Dimbula verzeichnen beste Kennzahlen.
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Japanischer Grüntee 'Blütenzauber'
Aromatisierter Grüntee mit Kirschblütengeschmack aus Japan
Ab: 8,50 €
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Bio China Grüntee 'Misty Green'
Duftig, gleichwohl weich und grasig. Der Geschmack ist frisch-spinatig mit algigen Anklängen.
Ab: 5,50 €
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Bio Korea 'Jeju' OP
Ein wundervoller Tee mit gelb-grünem Aufguss und mildem Geschmack mit einer leichten Süße im Abgang.
Ab: 5,10 €
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Grüner Tee 'Acht Schätze'
Grüntee-Mischung mit Drachenfrucht-Birne-Melone-Geschmack.
Ab: 3,30 €
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Grüntee 'Jasmin Silver Sickle'
Mehrfach mit frischen Jasminblüten aromatisiert. Im Geschmack fruchtig, leicht und weich.
Ausverkauft
Ab: 9,90 €
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Grüner Tee 'Joghurt-Amarena-Kirsch'
Saftige Kirsch- und feine Mandelaromen, getoppt von einer cremigen Joghurtnote.
Ab: 3,50 €
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Bio Japan Fukamushi Sencha - 100g
Für den Fukamushi Sencha werden nur lange gedämpfte Blätter der Strauchsorte Oku Yutaka verwendet.
24,90 €(249,00 € / 1kg)
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Bio Japan Sencha Asamushicha Kanaya Midori - 100g
Ein aromatischer Bio Sencha mit feinnadeliger Blattstruktur aus dem Süden Japans.
19,90 €(199,00 € / 1kg)
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Bio Japan Sencha Morimoto Mizudashi - 100g
Ein Bio Japan Grüntee der ersten Sencha-Ernte aus den feinsten Blättern. Vollmundig und angenehm süß im Geschmack.
14,90 €(149,00 € / 1kg)
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Bio Japan Sencha Rosa - 80g
Hier wurde ein äußerst feiner japanischer Kabusecha des Ehepaars Morimoto mit Rosenblüten von Isabel Teixeira sowie Zitronenmelisse und Verbene von Rita Bastos aus Portugal kombiniert.
14,90 €(186,25 € / 1kg)
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Bio Japan Karigane Marimo - 100g
Ein Premium-Tee bestehend aus feinen Blattstielen. Der Aufguss ist leicht trüb mit beeindruckend neon-grüner Farbe. Im Geschmack ausgesprochen mild und ausgewogen.
14,90 €(149,00 € / 1kg)
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Bio Japan Gyokuro 'Asahi'
Exzellente Gyokuro Qualität für höchste Ansprüche mit einem Hauch von Süße.
Ab: 12,10 €
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Bio Japan Kabusecha 'Orihime'
Ein typischer Kabusecha mit den besten Eigenschaften von Sencha und Gyokuro.
Ab: 14,10 €
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Bio Korea Jeju 'Sejak'
Spezialität der Insel 'Jejudo'. Vulkanerde sorgt für ausgezeichnete Anbaubedingungen. Besonderheit: gedämpfter- und gleichzeitig pfannengerösteter Tee.
Ab: 8,50 €
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Grüntee 'Himmlische Verführung' natürlich
Aromatisierter Grüntee mit Kräutern und Früchten, mit Aprikose-Cardamom Geschmack.
Ab: 3,70 €
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China Grüntee 'Magnolia Green Snail'
Ein Silver Spiral-Tee mit frischen Magnolienblüten beduftet.
Ab: 5,50 €
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Grüner Tee Fujian 'Green Monkey'
Das Aroma ist zart und süß, das Blatt von hellen Tips durchzogen. Ein Geschmack, der den Erwartungen voll entspricht.
Ab: 5,10 €
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China Yunnan 'Wild Chun Mee'
Ein Chun Mee der Spitzenklasse. Mit angenehm herber Grundnote und typisch fruchtigem Abgang.
Ab: 3,30 €
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Bio Vietnam 'Ban Lien' OP
Fleischiges, offen gerolltes Blatt mit einer feinherben Note.
Ab: 4,50 €
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Bio China Jasmin 'Mao Feng'
Mit frischen Jasminblüten aromatisierter, leicht tippiger Mao Feng aus der Provinz Guangxi.
Ab: 5,50 €
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China 'White Hair'
Der Tee wurde im April geerntet - er schmeckt lieblich und ist zart duftend.
Ab: 5,50 €
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Bio Japan Genmaicha 'Matcha-Iri'
Traditionelle Spezialität aus feinem Sencha und geröstetem Reis sowie frischem Matchapulver.
Ab: 5,50 €
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Bio Grüner Tee 'Thé à la Marrakesch'
Aromatisierter Grüntee mit Pfefferminz-Geschmack.
Ab: 3,50 €
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Bio Japan Sencha Kirishima Tokujou - 100g
Ein exzellenter Bio Grüntee, für den sowohl Teeblätter aus beschattetem als auch aus nicht-beschattetem Anbau ausgewählt wurden.
24,90 €(249,00 € / 1kg)
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Bio Japan Sencha Morimoto mit Matcha 100g
Eine exquisite Mischung: Japan Sencha und Matcha aus der Produktion der Familie Morimoto. Äußerst vielschichtig im Geschmack mit einer beeindruckend smaragdgrünen Tassenfarbe.
16,90 €(169,00 € / 1kg)
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Bio Japan Kabusecha Tokujou - 100g
Durch die sorgsame Pflückung und Weiterverarbeitung entsteht ein intensiv süßer Geschmack sowie ein kräftiges Umami.
26,90 €(269,00 € / 1kg)
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Bio Japan Sencha Mie Tokujou - 100g
Bester Sencha aus dem Garten der Familie Hayashi aus der Präfektur Mie. Weicher, frischer Geschmack mit ausgeprägter Süße.
21,90 €(219,00 € / 1kg)
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Bio Grüner Tee 'Orange'
Aromatisierter Bio China Sencha mit Orangenschalen und natürlichem Aroma.
Ab: 3,50 €
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Grüntee 'Exotic Smoothie'
Grüntee mit Kräutern und Fruchtstücken, aromatisiert mit Blutorange-Mango-Geschmack.
Ab: 3,60 €
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Bio China 'En Shi Yu Lu'
Mild süßlicher Charakter durch die Kombination von Röstung und Wasserdampf. Handgepflückt aus Hubei.
Ab: 5,90 €
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Japan Sencha 'Fuji'
Beliebtester Tee in Japan. Überraschend mild mit leichter Süße
Ab: 6,25 €
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China 'Jade Schnee'
Ein frischer Grüntee aus Yunnan mit Anklängen von Aprikose. Mit weißen Tips durchzogen und vollkommen von Hand produziert.
Ab: 4,90 €
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Bio Nepal Mao Feng
Zartes, leicht gedrehtes, tiefgrünes Blatt. Die Tasse präsentiert sich mit überraschender Eleganz bei lang anhaltendem Nachgeschmack.
Ab: 6,25 €
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Bio Korea Joongjak plus
Kleines, kompliziert gedrehtes, olivgrünes Blatt aus traditioneller koreanischer Herstellung. Angenehm milder Grüntee, duftig-frisch.
Ab: 5,50 €
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China 'Qiandao Green'
Ein hervorragender Tee für den täglich Bedarf. Besticht durch ein überraschend fruchtig, intensives Aroma.
Ab: 3,30 €
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Bio Nepal 'Sencha'
Traditionell gedämpftes grünes Nadelblatt, das gekonnt die Charaktere des Himalaya und Japans in sich vereint.
Ab: 5,90 €
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Bio China Sencha 'Dao Ren Feng' 1st Grade
Nach traditioneller japanischer Machart verarbeitet. Süßlich-zart mit gelbgrüner Tasse.
Ab: 6,50 €
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China 'Ding Gu Da Fang'
Die Teeblüte findet zeitgleich mit der Orchideenblüte statt. Blumiger Ausnahmetee aus der Provinz Anhui.
Ab: 8,50 €
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Japan Bancha
Ein grüner Tee mit grobem, langem, gepresstem Blatt und mild aromatischem Charakter aus der Haupternte.
Ab: 4,10 €
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Bio Japan Shincha Kyushu
Gehaltvolle Spitzenqualität. Außergewöhnlich süßer, hocharomatischer Geschmack mit angenehmer Länge - eine außergewöhnliche Qualität.
Ab: 12,90 €
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Bio Grüntee 'Lebensenergie'
Grüntee aromatisiert mit Kräutern und Fruchtstücken mit Maracuja-Ingwer-Geschmack.
Ab: 3,50 €
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Bio Japan Aki-Bancha, Herbsternte
Japanischer Bancha der Herbsternte in Bio-Qualität
Ab: 4,10 €
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Bio Japan Ingwer-Zitronen Bancha
Bio Japan Bancha mit Zitronen-Verbene und Ingwerstücken
Ab: 5,90 €
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China Yin Xiang
Wundervoller Tee aus der Provinz Guangxi. Elegant, aromatisch-mild mit fruchtig frischen Aprikosen-Noten und zitronengelber Tassenfarbe.
Ab: 3,30 €
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China Jasmin Chung Hao
Sehr fein gearbeitetes Blatt mit besten Jasminblüten. Duftiges vollblumiges Aroma, elegant und harmonisch.
Ab: 5,50 €
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Bio Grüntee 'Glücksdrache'
Grüntee aromatisiert mit Kräutern und Fruchtstücken mit Himbeer-Jasmin-Geschmack.
Ab: 4,50 €
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Bio Morimoto Tamamori - 100g
Für den Morimoto Tamamori werden die Teesträucher der Varietät Oku Midori für zwei Wochen vor der Ernte beschattet.
14,90 €(149,00 € / 1kg)
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Grüntee 'Grüner Winter'
Aromatisierter Grüntee mit Zimt-Orange-Geschmack.
Ab: 3,40 €
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Grüntee 'Weihnachtstee'
Aromatisierter Grüntee mit Zimt-Mandel-Geschmack.
Ab: 3,30 €
Tee aus Ceylon mit Milch, Zitrone, oder doch Zucker?
Ceylon Tee zeichnet sich durch einen herb-aromatischen Geschmack aus, der gelegentlich Spuren von Malz oder Zitrusfrüchten aufweist. Er wird bevorzugt englischen Teemischungen beigemengt und bei den Briten gern mit Zitrone oder Milch getrunken. In Deutschland lieben wir ihn unter anderem mit Zucker beziehungsweise Kandis.
Um den wunderbaren Geschmack von typischem Ceylon Tee zu erhalten, werden die Blätter nach der Ernte gerollt, um die Zellstrukturen aufzubrechen. So treten ätherische Öle aus, bevor die Röstung beginnt. Schwarzer Ceylon Tee ist die Regel, doch wird auch die seltenere grüne Sorte hoch geschätzt. Dieser wird nicht fermentiert - heutzutage spricht man allerdings von Oxidation. Dieser Prozess dauert bei schwarzem Ceylon Tee rund 20 Minuten.
