Gunpowder

Gunpowder ist ein grüner Tee mit besonders aromatischer Note, bei dessen Herstellung in der chinesischen Provinz Zehjiang früher jedes einzelne Teeblatt von Hand zu einem festen kleinen Pellet gerollt wurde. Auch wenn heute meist Maschinen das Aufrollen besorgen - sein charakteristisches Aussehen, das die mehr kriegerisch gesinnten abendländischen Soldaten und Seefahrer an Schrot oder Schießpulver erinnerte, hat der Tee noch immer. Bei der Auswahl von Gunpowder Tee sollte auf eher kleine, glänzende Pellets geachtet werden.